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由于该设备是非标设备，以上仅供参考，欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。咨询电话：13402023299 刘先生
果脯烘干设备应用于：蜜枣、雪梨、黄皮、葡萄干、梅、苹果片、红枣、芒果片、菠萝、柑橘、猕猴桃等果脯烘干杀菌之类的产品。
微波对食品具有热效应和非热效应的双重作用，微波热效应机理是：生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质，该介质在强微波场的作用下，温度升高使食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤作用，细菌在热力的作用下得到消灭。另一方面，在微波的作用下，食品分子的空间结构发生了变化或破坏，细菌的蛋白质溶解度、粘度、膨胀性、稳定性都受到破坏，从而失去生物活性起到杀菌作用。
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