绿川辣椒 精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸糖类，此外还含有少量辣椒红色素。辣椒精为粘稠状深棕色液体，味觉纯正，极其辛辣．辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。 使用范围及方法 辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。 1kg 4%的辣椒 精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步增加量，使其在调味料中分布均匀即可。 性状：低辣度的辣椒精为红色油状液体有强烈的辛辣味。辣椒精除含有辣素外，还含有辣椒醇、蛋白质、辣椒红色素等近百种成分。辣椒精的辣素含量国外通常把辣素含量在16％~25％称为辣椒油树脂，辣素含量在60％~80％称为辣椒碱浓缩物，辣素含量在80％以上称为高浓度（高辣度）辣椒碱。国内通常指辣素含量为1％~15％称为辣椒油树脂，食品工业所用辣椒精含量为2％~4％最多。辣素含量在1％以下则称为辣椒油。辣椒精的溶解性，含量低的辣椒精（1％~10％）有油溶、水溶，高纯度的辣椒碱为白色晶体，不溶于冷水，溶于热水，它们都溶于乙醇、酒精中，溶于大多数非挥发油脂及碱性溶液中。用途：辣椒精的辣度是衡量辣味强弱指标，1公斤1％辣素含量的辣椒精相当于15~20公斤干辣椒的辣度总和。辣椒碱对金黄色葡萄球菌大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，汉逊氏酵母菌，黑曲霉等均有强烈的抑制作用，也能抑制真菌，因此可开发天然防腐剂用于食品防腐。减肥美容的作用：辣椒精能降低脂肪代谢能力，达到减肥目的。 使用范围及方法：辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4%的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步增加量，使其在调味料中分布均匀即可 。 　　注意事项：注意选择适合自己的产品：首先看确定你要用的是油溶的还是水溶的，再就是根据自己对辣度和用量的要求，选用1%到10%的产品，再就是如果产品对色泽有要求，可以选用脱色的(略带黄色)。 　　贮存方法：避光常温保存即可。 联系电话：13131171101，QQ：2415152151

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石家庄市绿川生物科技有限公司是一家集产品研发，生产加工，贸易为一体的民营有限公司，公司的主营产品大类分为：化工原料，食品添加剂，保健品原料，化妆品原料，医药原料，植物提取物，医药中间体。 石家庄市绿川生物科技有限公司主要从事辣椒红、叶黄素、辣椒精等天然植物功能成份的高纯度单体和标准化提取物生产和销售，现已形成年处理1,000吨原材料的生产能力，产品50％以上用于出口。公司自成立来，坚持走高新技术产业化的发展道路，不断打造核心竞争力，公司已在国际植物提取物行业内树立了良好的企业形象和质量口碑，产品远销，欧、美、日、韩，目前已成为国内最大、国际知名的辣椒提取物生产厂家，产品规格齐全，品质稳定。我公司还引进先进的生产设备，使产品在质量上都达到目前最先进的水平，拥有现代化的生产与检测设备，安全卫生的生产环境以及先进的原料浸取，浓缩，提纯等生产线。产品质量达到国家、联合国粮农组织、世界卫生组织相关标准。公司设备精良，工艺先进，严格管理顺利通过了ISO9001：2000认证、HALAL认证、FAMI-QS认证、HACCP食品安全管理体系认证。 我们将秉承“专业，诚信”的核心价值观，致力于天然产物的研发，旨在推动中国植物提取产业国际化，标准化，提倡人与自然和谐发展，努力打造绿色，环保，健康的生活理念。期待同您建立良好的合作关系。我们将竭诚为您提供优质的产品，专业化的服务。