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韩国核桃酥机

本机属迷你型手动夹心糕点制作机，该机使用于多种糕点的烧烤制作，并可根据需要采用不同的原料配方，也可添加不同口味的馅料，还可以更换模具（根据需要定做）生产出金鱼、核桃、南瓜、枫叶、玉米、香蕉等不同形状的糕点，产出口味，形状丰富多样，色香味俱全，深受广大消费者所喜爱，所以本机一经推出，就受到了社会的各界的广泛好评和顾客的一致认可！

核桃酥机

型号：HXM-XX36-01

外形尺寸：520×380×280mm

电压：220V

功率：1.5kw×2

重量：18kg

制作配料及方法

制作材料： 中粉（或高粉），牛奶 ，淡奶油 ，白糖 ，鸡蛋，奶粉，酵母 ，泡打粉 ，盐 ，黄油

装饰材料：巧克力，椰丝，糖粉，砂糖，杏仁片，开心果，奶油、果酱、果仁、等

制作方法：

1. 40克牛奶加温至30度放入酵母融化15分钟， 所有材料（除黄油外）放入搅拌机，最后加入酵母水，

搅拌40分钟后加入软化黄油，再搅拌10分钟关机，基础发酵至2倍大（约1小时）

2. 把炉具加温到178度左右，在炉具上涂上黄奶油或色拉油。

3. 把调配好的原料倒入蛋糕专用挤袋，将面团挤放适量到模板下层的凹槽內，将上模盖上，时间设置成3-5分钟（具体时间根据做出的效果设置）。

4. 当定时器响后，揭开上模，香喷喷的甜核桃酥式美味出炉。

5. 装饰：趁热直接撒上糖霜，砂糖或椰丝。或在上面沾上朱古力或巧克力，再在上面装饰上各种果仁就可以了。

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