刘兆卿的个人简历 (编号:RC000642)
基本资料
姓 名:刘兆卿 出 生:1978年 性 别:男 刘兆卿
籍 贯:中国 民 族:汉族 婚 否:已婚
身 高:CM 体 重:KG 健 康:健康
教育背景
最高学历:大专 毕业学校:浙江商业技师学院 毕业时间:2005年7月
所学专业:旅游管理专业(酒店管理方向 外语水平:  
电脑水平:
其他教育: 2002/-2005 浙江省商业技师学院 (浙江工商职业技术学院) 旅游管理专业 (酒店管理方向) 专业课程: 食品营养学,烹饪原料学,烹饪化学,厨房管理,烹饪历史学,酒店管理学,食品流变学等
工作经历
截至今年我有10年的工作经验:
1997/-1999: 江西奉新车站饭店学徒 江西永修桃园大饭店厨师(台商独资) 1999/-2000: 江西鄱阳湖大酒店炒菜(三星级) 2000/-2002: 上岛咖啡福建分公司历任主管,厨师长,辗转于深圳,广东,浙江等地筹备开张加盟店。 广东老树咖啡总公司历任厨师长,店长。(强烈的求知欲,决定再去深造) 2002/-2005:浙江商业技师学院全日制学习酒店管理专业。并受教于中国烹饪大师戴永明先生学习杭帮菜,宁波菜。 2002/-2005: 学习期间实习于浙江汉通餐饮管理有限公司,浙江石浦大酒店,浙江来必堡快餐连锁餐饮管理有限公司(均为全国餐饮百强企业) 2006/-2008: 上海汉通餐饮管理有限公司逸仙路店 餐饮部主管 2008/-2010: 天津瑞湾锦江酒店(五星级)餐饮部主管 2010/-2011:江西致膳居餐饮管理有限公司门店店长(筹备开张了九江店等) 2011/-2012:浙江南田餐饮管理有限公司 经理 (筹备开张门店,建立加工中心) 2012/-至今:南昌市风雅老树咖啡,南昌市佳客来西餐厅 经理
求职意向
求职类型:全职 希望行业:
期望月薪:5000-8000元 希望地区:奉新 到岗时间:可随时到岗
擅长技能:熟练掌握酒店餐饮部基本管理工作,熟练掌握厨房运作管理,单店运营管理工作
自我荐言:

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