为切实加强生鲜乳收购站建设和管理工作，提高生鲜乳质量安全水平，河南省中牟县根据《乳品质量安全监管条例》和《2009年全省生鲜乳专项整治行动实施方案》文件精神，制订了《2009中牟县年生鲜乳专项整治行动实施方案》，并采取了一系列措施和办法，加大对生鲜乳收购站的管理和整治力度，已取得明显成效。
　　一是加强领导，安排部署。为了进一步加强生鲜乳收购站建设和管理工作，县畜牧局成立了生鲜乳收购和管理工作领导小组。为使生鲜乳收购站建设和管理工作取得成效，该县采取局领导分片、二级单位负责人包站的工作责任制，对生鲜乳收购站建设和管理工作进行督导，发现问题，及时解决。同时，相继印发了《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《生鲜乳生产技术规程》等文件，并要求各生鲜乳收购站按有关规定具体实施，进一步提高生鲜乳质量安全。
　　二是积极落实奶站机械补贴政策。中牟现有机械化生鲜乳收购站24个，个别生鲜乳收购站出现设备老化、挤奶设备负荷能力低而不能满足区内奶牛日益增加的需求，须加以改造。根据调查,该县拟在2009年投资400万元，扩大挤奶设备容量，使一次挤牛数达到24头以上，减少挤奶等待时间，满足小区内产奶牛的挤奶需求。目前正与农机部门积极配合，按照上级要求落实好机械补贴工作。
　　三是切实加强奶站日常监管。畜牧部门组织人员，对辖区内所有生鲜乳收购站的设立模式、经营类型、日收奶量、挤奶方式等情况进行了调查，实行一站一表，登记造册。全县共有自动化生鲜乳收购站24个，全部正常运营，其中由花花牛公司直管的有22个，养殖小区自管的有2个。加强生鲜奶质量抽查。进一步加大抽查力度，提高抽样检测频率，重点抽检生鲜奶中三聚氰胺等有害物质，对每一个生鲜乳收购站收购和销售的生鲜乳都进行抽检。同时，要求生鲜乳收购站加强对生鲜奶常规项目的日常检测，保证所销售生鲜奶的质量，其日常检测内容主要包括抗生素、乳房炎检测和酒精试验等。实施生鲜乳收购站监督。每个生鲜乳收购站由县畜牧局派驻一名生鲜乳质量监督员，加强质量监督，以确保生鲜牛奶质量。县畜牧局每天对各生鲜乳收购站进行生产统计，及时掌握企业售奶情况，及时进行科学决策。建立健全管理制度。严格按照《乳品质量安全监督管理条例》的有关规定，严格执行生鲜乳收购许可证制度。首先，奶站进行自查，写出书面申请，畜牧局指派人员到站进行检查验收，验收合格后发放生鲜乳收购许可证；达不到标准的下发限期整改通知书，整改合格后下发生鲜乳收购许可证，并要求从元月1日起，实行生鲜乳收购、检验、销售记录。同时，制定了奶站监督检查、例行监测、质量监督员工作规范等制度，将奶站监督管理工作纳入制度化、规范化的轨道。与养殖小区（场）签订牛奶质量安全承诺书，发放告知书，对生鲜乳运输车辆实行生鲜乳运输交接单制度，以确保运输环节质量安全。目前，已向奶牛养殖场区、奶站及鲜奶收购经纪人发放了包括三聚氰胺危害、奶牛科学养殖、违禁物品目录等在内的牛奶质量安全告知书290份，奶站、奶牛养殖场户向畜牧部门递交了畜产品质量安全承诺书590份。
　　四是强化生鲜乳质量监测。该县实行了生鲜乳收购站初检、加工企业复检和畜牧部门筛检三结合的办法，加大监控力度，扩大监测范围，确保奶牛生鲜奶的质量安全。同时，对各个奶站鲜奶常规项目严格检测，保证了鲜奶质量。
　　五是落实扶持政策，稳定生鲜乳生产。一是及时宣传政策。充分利用电台、电视台、宣传栏等多种形式，在第一时间内向每个奶牛养殖场（小区）宣传惠民政策，鼓励奶农，引导奶农渡过难关，稳定奶牛养殖场（户）情绪。二是按照奶牛补贴款发放程序，认真做好奶牛的统计、核实、公示等工作。到2008年底，每头奶牛500元，困难奶户补贴、奶牛良种补贴等补贴资金已按时、足额发放到奶牛养殖者手中。三是以河南省无公害产品示范基地县项目建设为契机，大力推进奶牛养殖场（区）无公害产品地认定和产品认证工作。截至目前，该县已通过省产地认定10个，待批产品认定4个。通过认定，全县奶牛养殖场（区）环境得到了进一步优化，各项制度和生产记录得到了进一步完善，生鲜乳质量得到了进一步提高。

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