食品，是人类赖以生存和发展的必需品，在金融危机时期，因人们对其的刚性需求，食品工业仍能保持持续的增长。作为为食品生产提供食品加工和包装机械设备的供应商，中国的食品和包装机械行业发展的情况如何？慧聪食品工业网邀请了中国食品和包装机械行业协会常务副理事长、副会长何南至先生，请何会长用数据来为大家解读截至2009年11月中国食品和包装机械行业的发展概况。
中国食品和包装机械行业协会常务副理事长、副会长何南至
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    何南至：中国食品和包装机械行业的发展可以从以下几组关键的数据中对比来看。
    工业总产值（现价）
    2009年11月，中国食品和包装机械行业的工业总产值与2008年同期相比增长18.18%，好于预期；2009年1-11月累计，与2008年同期累计相比增长16.52%，稍逊于2008年的增长率，原因是受“2009年上半年业绩下滑较多”拉动所致。
    新产品产值
    2009年中国食品和包装机械行业新产品产值累计下滑较多，1-11月累计较2008年同比下降10.92%，但11月当月比2008年同期增长15.39%。原因是，2009年上半年整个行业销售额处于近几年的低潮，一方面推出的新产品较少，另一方面受下游企业相对需求较弱的影响（因为下游企业在相对低速时期求稳发展，不轻易创新求变，以保稳定）。从下半年的9月份开始，行业情况开始回暖，蛰伏期已过，11月当月，新产品产值与2008年同期相比增长15.39%，基本接近往年同期水平。
    工业销售产值
    2009年1-11月，中国食品和包装机械行业工业销售产值与2008年同期累计相比增长15.6%，11月当月与2008年同期相比增长23.48%，与2008年同期增长比例相当，回暖迹象明显。
    可以放心的是，从2009年8月开始，逐月环比增长率都超1个百分点，相比2008年同期同比增长10.7%，9月同比增长13.27%，10月同比增长14.6%，11月同比增长15.6%。
    出口交货值
    2009年1-11月，中国食品和包装机械行业出口交货值累计较2008年下降7.6%，但11月当月已呈回暖苗头，与2008年同月相比增长2.4%。期待12月的情况会更好，但预计全年相比，下降情况难以逆转。
    在面对金融危机时，有的食品和包装机械企业逆势而上，在2009年取得了近几年来最好的业绩。其中表现突出的有广州南联，2009年增长率超过60%；张家港金荣包装机械有限公司，2009年增长率有望超过30%；秦皇岛中德、汕头粤东等，2009年都会实现较大幅度的增长（增长率超过20%）。结合以上数据可见，与2008年相比，中国食品和包装机械行业正在稳步增长，且从2009年下半年以来回暖形势明显。2009年12月的情况会更好，为2009年的发展画上圆满的句号。

(来源：互联网)