电磁灶具以其加热快、热效率高、无明火、清洁、外形美观及操作方便等优点，逐步成为厨房新能源的选择。广东省消费者委员会于今年年初开展了电磁炉产品比较试验，昨日发布了“科学合理购买使用电磁炉”的消费提示。
据介绍，在选购上应注意选择技术力量雄厚、信誉度高的品牌，所选产品必须是通过 CCC强制认证的产品。市场上的电磁炉功率一般均在800～1800W之间，部分电磁炉功率超过2000W。功率越大，加热速度越快，但耗电量也越多，售价也越高。此外，按厂商建议或配套的电磁炉专用烹饪锅放在炉台上加热区域，开启电源开关做以下测试，当按下各功能键后，相应的指示灯是否闪亮，电磁炉是否正常工作。
使用完毕后，不能立即将电磁炉插头拔掉，而应将电磁炉本身控制电源开关关闭，停止加热。在清洁电磁炉台面时，应待其完全冷却后，可使用少量中性洗涤剂擦拭，切忌使用强力除油垢剂，切忌用金属刷子刷洗面板，以免降低其机械性能。
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